FDA Detecta Cyclospora en Granja Mexicana Vinculada al Brote Más Grande en EE.UU.

La FDA confirmó la detección de parásitos cyclospora en una granja mexicana responsable del brote más grande de enfermedad transmitida por alimentos de este patógeno en la historia de EE.UU. La contaminación se rastreó en productos de lechuga distribuidos en todo el país. Cyclospora causa enfermedad gastrointestinal severa caracterizada por diarrea, náuseas y calambres abdominales que pueden durar semanas sin tratamiento. Este hallazgo subraya la importancia de los protocolos de seguridad alimentaria en la producción agrícola y destaca los riesgos asociados con productos importados. Las autoridades de salud recomiendan lavar minuciosamente todas las verduras de hoja verde y seguir las directrices de la FDA sobre seguridad de productos.

Publicado originalmente en
Medical Xpress
Leer artículo completo(abre en nueva pestaña)Obtenido: 3 de octubre de 2026 a las 10:00 a. m.



